Stroncato da malore, addio al “re della pasta”

Stroncato da un malore improvviso Giovanni Assante del pastificio artigianale Gerardo Di Nola di Gragnano.

Assante aveva 69 anni ed in gioventù fu missionario al Mato Grosso, area in cui poi visse per diverso tempo  a lungo ed iniziò a lavorare  ad un progetto di alfabetizzazione delle aree rurali del Brasile.

Entrò nel mondo della pasta più tardi, una volta tornato a casa, quando cominciò a lavorare appunto alla Gerardo di Nola, marchio che trasformato tra i più famosi di quelli artigianali.